Tarte fine med æbler

til 4 personer:

• 4 plader butterdej
• 100 g smeltet smør
• 4 granny smith æbler
• 4 store spsk flormelis

Rul butterdejspladerne ud meget tyndt på en bageplade med bagepapir og pensl grundigt med smeltet smør.

Skræl æblerne, og skær dem i ultra-ultra-tynde skiver minimum 25 skiver pr æble.

Kom æblerne på butterdejen, pensl med resten af smørret.

Drys godt med flormelis, og bag tærten ved 200 grader i 10-12 minutter.

Lad tærten hvile i ca 10 min.

Drys med resten af flormelissen, og sæt tærten under grillen, så toppen karamelliserer, men ikke brænder.

Serveres med creme fraiche eller æblesorbet til mange eller god vanilleis.