**Porre-pastinaksuppe**

  *2 spsk [[olivenolie]]
  *250 g snittet [[porre]]
  *2 spsk revet [[ingefær]]
  *675 g grofthakket [[pastinak]]
  *3 dl hvidvin
  *1 1/4 l grøntsagebouillon
  *[[salt]] peber cremefraiche [[paprika]]

Svits porre og ingefær 2-3 minutter og tilsæt pastinak

Hæld vin og bouillion ved og lad koge 20 - 30 minutter

Blend og server med cremefraiche og et drys paprika